توضیحات

دوره حضوری از تهران تا بیروت

غذاهای ایرانی ، عربی رستورانی

مدرس : مسعود عابدینی

این دوره سه روزه می باشد

مواردی که در این دوره به آن می پردازیم

غذاهای ایرانی 

۱- ماهیچه شاندیزی
۲- مرغ مشهدی
۳- قیمه نثار قزوین
۴- اکبر جوجه با سس آلو
۵- زرشک پلو رستورانی
۶- کباب دیگی
۷-آلبالو پلو
۸- تهچین
۹-خورش فسنجان
۱۰-خورش قورمه سبزی
۱۱-خورش مسما بادمجان
۱۲-باقالی پلو
۱۳-دم کردن برنج (تعداد بالا)
۱۴-ماهی سوخاری
۱۵-شنیسل

پیش غذاهای ایرانی
۱-سوپ شیر و خامه
۲-سوپ جو رستورانی

غذاهای عربی و رستورانی
۱-مقلوبه لبنانی
۲-پلو عربی با هل و دارچین و بادام
۳- کباب کفته لبنانی
۴-شاورما مرغ با سس سیر و ارده

پیش غذای و مزه های عربی (Mezze)
۱- کبه عربی(Kibbeh)
۲- فلافل عربی
۳-حمص(Hummus)
۴-متبل بادمجان(Mutbbal)